「イシダイ」は幼魚の時はシマダイと呼ばれている魚です。成長に従って縞々がなくなって石の塊のような見た目に模様が変化します。瀬戸屋では篭で漁獲した幼魚を生簀で畜養しており、成長が遅い魚ののためお刺身にしてご提供できるまで5年以上の月日がかかります。ほかにも様々な魚を手塩にかけて育てており、新鮮でコリコリとした食べ応えあるお魚を是非食べにお越しください。
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- 手塩にかけて育てたイシダイを召し上がれ
瀬戸屋へようこそ
自然豊かな海の上で、のんびりと釣り糸を垂らし、時間の過ぎゆくのも忘れるほど、釣りを楽しんでください。 |
その日に市場で仕入れた新鮮な魚介類を中心とした手作り料理が民宿せと屋のこだわりのひとつです。 |
福井県若狭小浜の釣り情報
久々！2024秋の釣果情報
釣れないといって出航いたしましたが、本日は、写真のように大きなマアジをはじめ、ヒラマサやレ.... |
2024せと丸のメンテナンスも完了
今年も、いつも通りメンテナンス完了。毎年のことながら、上架、洗浄、船底の塗装は重労働ですが.... |
2024年6月若狭湾福井県小浜市西小川瀬戸丸釣果情報
春はあまり釣果が思わしくありませんでしたが、ようやくといったところでしょうか。本日のお客様.... |
生餌が釣果に直結！
令和6年5月4日（土）は、若狭湾福井県小浜市西小川は朝から五月晴れの新緑がとてもキレイな一.... |
2023秋若狭湾福井県小浜市西小川瀬戸丸釣果情報
秋が深まる若狭湾福井県小浜市西小川です。この時期はアオリイカ釣り師で賑わってお.... |
