風が冷たい冬の到来とともに、若狭もんが益々美味しくなる季節がやってきました。瀬戸屋でもいろいろな食材を手作りで調理しています。その一つに、「醤油漬けの干物」があります。さっと海からの潮風で干した後、さっと炙った焼きたては日本酒にとっても相性抜群です。瀬戸屋では朝ごはんの焼き魚として登場？しています。
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- 瀬戸屋の手づくり”若狭小浜名物「醤油漬けの干物」”
瀬戸屋へようこそ
自然豊かな海の上で、のんびりと釣り糸を垂らし、時間の過ぎゆくのも忘れるほど、釣りを楽しんでください。 |
その日に市場で仕入れた新鮮な魚介類を中心とした手作り料理が民宿せと屋のこだわりのひとつです。 |
福井県若狭小浜の釣り情報
久々！2024秋の釣果情報
釣れないといって出航いたしましたが、本日は、写真のように大きなマアジをはじめ、ヒラマサやレ.... |
2024せと丸のメンテナンスも完了
今年も、いつも通りメンテナンス完了。毎年のことながら、上架、洗浄、船底の塗装は重労働ですが.... |
2024年6月若狭湾福井県小浜市西小川瀬戸丸釣果情報
春はあまり釣果が思わしくありませんでしたが、ようやくといったところでしょうか。本日のお客様.... |
生餌が釣果に直結！
令和6年5月4日（土）は、若狭湾福井県小浜市西小川は朝から五月晴れの新緑がとてもキレイな一.... |
2023秋若狭湾福井県小浜市西小川瀬戸丸釣果情報
秋が深まる若狭湾福井県小浜市西小川です。この時期はアオリイカ釣り師で賑わってお.... |
